Um Eis herzustellen, brauchst du nicht unbedingt eine Eismaschine. Es reicht auch ein guter Mixer oder ein leistungsfähiger Pürierstab.
Zutaten für 1 Portion Schokoeis:
🍨 1 kleine sehr reife Banane (sie sollte braune Punkte haben)
🍨 1/2 bis 1 EL Kakaopulver
Zutaten für 1 Portion Fruchteis:
🍨 1/2 kleine sehr reife Banane (sie sollte braune Punkte haben)
🍨 100 g Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren
Zutaten für 1 Portion Erdnusseis:
🍨 1 kleine sehr reife Banane (sie sollte braune Punkte haben)
🍨 1 EL Erdnussmus (aus 100 % Erdnüssen, ohne Zuckerzusatz)
Zubereitung:
- Schneide die reifen Bananen in 1-2 cm dicke Scheiben und friere sie 4-5 Stunden ein.
- Mische die Zutaten je nach gewünschter Sorte im Mixbecher oder püriere sie mit einem Pürierstab, bis eine cremige Masse entsteht.
Mixe nicht zu lange, damit das Obst nicht auftaut. - Fertig ist das Eis. Genieße es sofort. Nochmaliges Einfrieren funktioniert nicht.
Tipps
- Zum Schokoeis passen besonders gut klein geschnittene Erdbeeren und ein Blättchen Minze.
- Variiere das Eis, indem du Gewürze wie Kardamom, Zimt, Vanille oder Zitronensaft zugibst.
- Kauf am besten möglichst reife Bananen und friere sie auf Vorrat ein.
Lass es dir gut schmecken!